喝生土豆汁的最佳时间是早晨七点以前。早晨5点至7点是吐故纳新之际，是大肠经最旺的时间。此时若饮用生土豆汁，大有裨益。
对于慢性病人而言，可在晚九点前再喝一次。因为此时若能及时补充身体所需营养，就可以预防冠心病和因心脏供血不足引起的各种慢性病。
土豆汁可以喝，尽管味道尚不为大众所接受，但生土豆汁的功效的确是杠杠的。但需要注意的是：
1、难堪的副作用：喝生土豆汁有一个难堪的副作用——放屁。具体表现为：喝上三五天生土豆汁后，便会开始情不自禁地放屁。这是背后的原因：我们食用大量的肉类食品后，肠道中就会产生大量腐烂的毒气，而生土豆汁具有强大的排毒功效，可将窜到人体各部位的毒气压回原处——乙状结肠、直肠，当直肠的毒气贮满后，就会将肛门的内外括约肌自动冲开，造成频频放屁的现象。
2、胃寒人的副作用：少数人因胃寒不能吃生冷的东西，这类人群喝完生土豆汁后一般会产生腹泻现象，这是一种排毒反应(如加5-10克生姜，便可防治腹泻，同时还能起到散寒祛湿的作用)。若腹泻得太厉害，应立即喝大量的温开水，防止脱水，一边泻一边喝温开水，一直喝到不泻为止，然后再喝点淡盐水，如此几次便正常了。
