在吃饭的时分，伴侣们会时常说“趁热吃”，省得食品冷却影响味道，并且制止冷食形成肠胃的担负。如今“趁热吃”已经成为一句客套话，谈话者是出于激情善意，但实在“趁热吃”对身材有定然的损害，能够影响到消化系统的安康，以致是人的生命安康与寿命长短。360度健康网
中医也不主意饮食过热
中医以为，在消化道内，食品的消化过程相宜在濒临体温的温度下停留。过热的食品会招致气血适度生动，胃肠道血管扩张，对肠胃爆发刺激。
因此，最适合的食品温度是“不凉也不热”。很多家长在给小宝宝喂饭时，都会吹至微温后再喂，实在，这个温度对成人来说异常是最适合的。用嘴唇觉得有一点点温，也不烫口，就是最相宜的。
“趁热吃”最倒霉于长寿
爱吃热也是有起因的，很多食品的甘旨都必要温度来激起，人的味觉和嗅觉早已顺应了这种被温度激起出的香味，所以热食成为了一种饮食习气。
但是，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相干。这是由于人的食道壁是由黏膜组成的，无比娇嫩，只身手受50~60℃的食品，逾越这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。过烫的食品温度在70~80℃左右，像刚沏好的茶水，温度可达80~90℃，这个温度很等闲烫伤食道壁。假如时常吃烫的食品，黏膜中伤尚未修复又遭到烫伤，可造成浅表溃疡。反复地烫伤和修复，就会惹起黏膜质的变换，进一步展开酿成肿瘤。
异常，人们在饮水时也该当讲究温度。日常最好饮用温水，水温在18~45℃之间为宜。过烫的水不但会中伤牙齿的珐琅质，还会激烈刺激咽喉、消化道和胃黏膜。即使在冬天，喝的水也不宜逾越50℃。假如切实怕冷，可以多吃些姜、胡椒、肉桂、辣椒等有“产热”作用的食品，这样既不会中伤食道，还有额定的保健效果。
“趁热吃”抵消化道的损害决议了食用过热食品的不行取，所以在当前饮食习气中，该当多吃“不温不热”的食品，这样不但可以养成安康的饮食习气，还无利于身材的安康长寿。
