几乎每个人都有头痛的经历。感冒发烧、血压非常、视力妨碍、神经壮实、疲惫等，都可能惹起头痛。除此之外，饮食不妥也是形成头痛的一种常见要素。360度健康网
近日，美国“逐日医学网站”撰文，赏析了常见的惹起头痛的食品。
1.代糖食物。在代糖食品中都含有一种叫阿斯巴甜的身体，这种身体会适度刺激或困扰神经末梢，招致肌肉激化从而引发偏头疼。零度可乐、口香糖、冰淇淋等食品中都含有阿斯巴甜。一些对代糖过敏的人，只需啜饮一小口低糖汽水，就会引发头痛。
2.味精。味精的重要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可改酿成一种克制性神经递质。当味精摄入过多时，这种克制性神经递质就会使人体中各种神经功用处于克制形态，从而涌现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状;有人还会涌现焦躁、心慌意乱;整体体质较愚钝的人以致会感觉骨头酸痛、肌肉无力。
除了袋装味精外，你还会在很多食品中碰到谷氨酸钠：袋装汤料、冷冻食物、色拉调味酱、加工过的熟食、各种小零食。
3.酒精。红酒和啤酒中，除了有酒精会引发头痛外，还含有后面提到的酪氨酸，以及组胺和亚硫酸盐，这些身体都会刺激你的神经引发头痛。其他，红酒中除了酒精，还拥有其他一种可能惹起头痛的身体——单宁，又叫鞣酸。
4.乳酪。其代谢过程中的酪胺酸是引发头痛的首恶罪魁。畸状态况下，摄入的酪氨酸会被肠、肝内的酶分解消化，但有些患者有余相应的酶也许服用的药物中含有该酶的克制剂(例如很多抗抑郁症药)会招致酪胺进入轮回系统，刺激血管，形成血管痉挛，从而引发头痛。
除了乳酪，含有酪胺的食品还有红酒、啤酒、蚕豆等以及保管时间很长的食品比如腌菜、熏肉、腊肉、咸鱼等。因此，处理此类头痛的关键在于，尽可能吃鲜活的食品。
