常见食材宜忌

发布时间:2012-10-16   来源:360度健康网    
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   饮食失当,就好像有了一个保健医,时辰帮你提高身材素质,抵制疾病。假如应用不妥,也可以至病或使病情加重。360度健康网

  常见食材宜忌篇

  ■哈密瓜

  【效果】哈密瓜营养十分丰厚,是冬季解暑的最好生果之一,对人体的造血性能有隐晦的促成作用。此外,还有止渴、清热解燥、利小便、除烦、防暑的效果。

  【食用宜忌】相宜暑热烦渴、小便倒霉者食用。脚气病、腹胀、腹泻、产后、病后忌食。

  【引荐食谱】哈密瓜柳橙汁

  哈密瓜洗净,去皮,去籽,切小块;柳橙洗净,对半切开;将这两种生果与90毫升鲜奶一起放入搅拌机高速搅打30秒;再倒入雪碧、七喜或苏打水即可。

  ■杏仁

  【效果】杏仁含不饱和脂肪酸,有升高胆固醇、清肺止咳,防止动脉硬化及心脏病的作用,对骨骼成长极为无利。

  【食用宜忌】相宜外感咳嗽、肠燥便秘者食用。阴虚咳嗽、大便溏泻者忌食。

  【引荐食谱】杏仁猪肺汤

  10克杏仁洗净,250克猪肺洗净切块;将猪肺入净水煮沸,而后捞出;另起锅,将猪肺、杏仁及调味品平等煨2个小时。

  ■豇豆

  【效果】豇豆含大量蛋白质、糖类、磷、钙、铁和维生素B1、维生素B2及膳食纤维,有健脾利湿,补肾涩精的作用。

  【食用宜忌】相宜脾胃硬朗、吐泻痢疾、肾虚腰痛、遗精、消渴、小便频数者食用。气滞便结者忌食。

  【引荐食谱】姜汁豆角

  400克豇豆洗净,切成约5厘米长的段,待用;将切好的豇豆入沸水稍焯,捞起沥干水分;将50克老姜切细、捣烂,用纱布包好挤汁,和15毫升醋、少许盐和味精、10毫升香油一同调匀,浇在豇豆上成菜。

  饮食宜忌操作篇

  ■消化性溃疡

  【膳食调补宜忌】应食用富含高蛋白、维生素C、维生素A和维生素B的食品,可能放慢溃疡面的愈合;过量饮用些牛奶,可能中和过多的胃酸,有助于止血;应食用些香蕉或蜂蜜,以预防因摄入含纤维素较少的食品而招致便秘;患病时代的饮食要按时定量,少食多餐。

  患病时应忌食粗粮(糙米、高粱米、小米等)、豆类、多纤维蔬菜(芹菜、韭菜、萝卜、芥兰、竹笋等)、油炸食物、有刺激性的调味品、各类饮料(蕴含酒)等。

  【引荐食谱】麦芽香蕉

  150克香蕉去皮,切段,与320毫升麦草汁、蜂蜜、麦芽糖在碗中调匀,即可食用。

  ■骨质蓬松

  【膳食调补宜忌】要多吃含钙丰厚的食品,如牛奶、豆浆、鱼、虾皮、豆制品、小米等;含维生素D丰厚的食品,如蛋黄等。

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