癌症带给人们的不但是伤痛，它带给医学界的是不时开拓的医学困难。食品是很次要的抗癌药物，上面小编为你盘点最全的抗癌食品，防止癌症须从吃末尾!360度健康网
1、茄子：“霜打茄子”是好药
中药很多方剂及官方验方中，常常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据标明，茄子存在抗癌功用。曾有尝试从茄子中提取的一种无毒精神，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱精神，其中龙葵碱、葫芦素被证实存在抗癌才气，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，现代就有秋茄根治疗肿瘤的记实。
茄子还含有丰厚的营养成分，除维生素A、C偏低外，其余维生素和矿精神几乎跟西红柿差未几，而蛋白质和钙以致比西红柿高3倍。
2、苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”
苦瓜在官方遭到的待遇两极分化庄重，不少人很“好”这一口，也有人对其敬而远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍，他称其为“一等瓜”，是不行多得的抗癌瓜。
西医更证明，苦瓜的抗癌效果来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，经由免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其余不畸形的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶克制剂，能克制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而克制癌细胞的侵袭和转移。
3、海带：可防止乳腺癌和甲状腺肿瘤
海带中药名为“昆布”，可防止乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘，能防“大脖子”病在中国已经妇孺皆知，实践上，海带还有其余诸多“本事”，它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的分离才气，并将它们排出体外;海带可抉择性杀灭或克制肠道内可能爆发致癌物的细菌，所含的纤维还能促成胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接克制造用。
4、地瓜：逐渐被淡忘的抗癌佳品
小时分冬天捧着香喷喷的烤红薯边暖手边解馋的日子已经淡出不少年轻人的回忆，从前走街串巷的卖烤红薯摊如今几乎无迹可寻，跟着经济前提的恶化，有考察标明，我国城镇居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜：别号甘薯、红薯、白薯，被以为是祛病延年、减肥保健的绝佳食物。实在地瓜也有壮大的防癌功用。最近科技职员在地瓜中发觉了一种去氢表雄酮的精神，它能防止肠癌和乳腺癌的产生。
5、南瓜：被誉为“神瓜”
