新鲜的海葡萄清洗干净之后可以直接吃吗?

发布时间:2020-07-26   来源:网络    
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葡萄中含有丰富的营养物质,适合诸多人食用,可起到抗癌、抗肿瘤、抗氧化、提高免疫力、净化血液、美容养颜等功效,因此受到了大家的欢迎。从生活中可以看出,新鲜的海葡萄清洗干净之后可以直接吃,不过最好配上蘸料凉拌着吃,口感会更好。

 

一、新鲜的海葡萄能直接吃吗?

新鲜的海葡萄可以直接吃,但是配上蘸料更好呢。

材料:海葡萄、酱油、芥末酱、香油、醋。

 

做法:1、海葡萄洗干净,水控干;

2、把酱汁调制在一起;

3、将调好的酱汁倒在海葡萄上,可以食用了。

二、海葡萄好吃吗

海葡萄是市面上在售的活着的藻类食材,运输和保存条件苛刻,采摘分拣成本高,因此价格不菲。因含有较高的营养价值,被视作高级料理食材。

在冲绳当地,会把海葡萄洗净与嫩豆腐放进碗里,加入昆布高汤调的酱汁。就是一道非常爽口的小凉菜。或者,单纯的作为刺身拼盘里的配菜也是极好的。虽然与海带同属于海藻类食材,但目前市面上的主流做法皆以冷吃为主。因为海葡萄的特性决定了,放进锅里加热会导致海葡萄口感变差。

 

不过在日本,还是有热食的海葡萄的美食,乌冬面煮好,配上龙须菜、裙带菜和高汤之后,再用海葡萄点缀就可以了。

三、海葡萄的功效与作用

海葡萄因为养殖成本高,被人看做是高级食材。日本人会将它做成可口的凉菜,或者作为配菜,不论是冷吃还是热吃都非常受欢迎。而且海葡萄含有多种丰富的营养物质,具有抗癌、抗肿瘤、抗氧化、提高免疫、活化脑细胞、净化血液、美容等作用。

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