口味心思学 看你缺啥营养(3)

发布时间:2013-11-26   来源:360ihealth.com    
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  除此之外,“食物信息网”的文本还指出,想吃油炸食品和芝麻可能是因为缺钙;想吃烧烤可能是因为缺少碳水化合物;想吃坚果、豆类可能是因为体内缺少硫化色氨酸;想喝碳酸饮料可能因为你体内缺钙。“现时最大异常是,大家吃得太随性,中意吃的使劲吃,不中意吃的一点不吃,”北京中医药大学养生室张湖德教授对国人的口味偏好感到非常无奈。他说,中医讲究五味入五脏,不管哪类食物,贪吃或不吃都会引发五脏六腑的“连锁用处”,不利健康。

  教你几招赶走“嘴瘾”

  程义勇时常被烹饪大师们打趣道,你们搞营养的做出来的东西肯定没我们的好吃。实际,营养和口味并不是“冤家”。不管是正餐还是忽然光临的“嘴瘾”,在满足味蕾的时间,我们千万不能忘了健康。在营养过剩危及全球健康的当下,如何在“嘴瘾”面前准时“刹车”就显得尤为紧要了。伊莱恩·麦基博士给出如下提示:

  天天吃够20种食物。偏食会致使营养失衡,营养学家提示一天起码要吃20种食物,确保营养均衡。通常来说,碳水化合物比蛋白质和脂肪消化得更快,提示大家多吃点富含膳食纤维的食物,如玉米、芹菜、糙米、大豆、燕麦、荞麦、苦瓜、水果等,并降到肉类的吸收。种类丰盛的食物还将有利于你集中精力。

  挑选小袋包装的食品。假如想赶走“嘴瘾”,耶鲁大学饮食与重量异常研究中心主任凯利·布朗尼尔博士给出的最好方法是,将诱人的食物赶出视线之外。假如你实在忍不住想吃,就务必要持续住量。提示大家选择小袋或独立包装的食物,选择低卡路里、全麦等相对健康的食物。 来自:www.360ihealth.com

  上班带份果蔬。前一天晚上可令预备好一份果蔬,第2天带到办公室。当你想吃东西的时间,用它来“救急”,那样既能满足你对食物的欲望,又能摄取到丰盛的营养了。例如一份西红柿、1个苹果、一盘蔬菜沙拉。中午休息时出去买点新鲜水果也不错。

  与同事闲聊会儿。碰上心情不好,“嘴瘾”来袭时,可令与同事闲聊,走动一会儿,或者找个朋友帮你做做肩部按摩,转移注重力,缓冲负担。

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