在假日中，很多人都喜欢到KFC货麦当劳去买鸡翅或鸡腿吃，但家长们都会担心其食物的营养成分。春节时候，大家都会欢聚一堂，小朋友自然是少不了的，为了迎合小朋友们的口味，今天的食谱是--香脆辣鸡腿。KFC不是买回家，而是在家做KFC，让你的日常多一点情趣，过1个相异凡响的新年。360度健康网
原材料：超级香辣腌料 15克超级炸粉 60克鸡腿 五百克水（冰水或凉水） 50克 腌制比例：料：水：肉 ＝3：10：100
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做法：
1、洗腿（当然是鸡腿了），预备腌料，粉以及冰水（千万不用是热水，不用把鸡肉给烫坏了） 2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了比起来好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿倒入冰箱 3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿倒入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有好多浆滴下方可（不用沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。 4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。 5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟方可。时间随自我状况去把握。
