当你发现自己有很多事情都力不从心的时候，请看看自己的健康是否处于一个有气无力的状态。如果是的话，想调理一下身子，最好是做些补气的药膳来服用。360度健康网
补气药膳是选取补气中药，运用务必食物，经烹饪而成的药膳食品，具有补气之功，可增强身体上下组织器官的效果。 爆人参鸡片 功能：大补元气。适用于气虚、身体衰弱等症。 配料：鲜人参15克，鸡脯肉200克，冬笋、黄瓜各25克，鸡蛋清1个，精盐、料酒、葱、生姜、香菜、鸡汤、猪油、芝麻油、味精、水豆粉各适量。 制作：1、将鸡脯片切成长5厘米、宽1.6厘米、厚0.16厘米的片；人参洗净，侧刀切成0.66厘米厚的小片；冬笋、黄瓜切片；葱、姜切丝；香菜切段。2、鸡片加盐、味精后拌匀，下入鸡蛋清、水豆粉拌匀。3、将锅内放猪油，烧至半成热时，下入鸡片，熟时捞出，控净油。4、用精盐、味精、鸡汤、料酒兑成汁水。5、将锅内放油，烧至六成热时，下入葱丝、生姜丝、笋片、人参片煸炒，再下黄瓜片、香菜、鸡片，烹上汁水，颠翻几下，淋上芝麻油即成。 用法：佐餐食。 忌宜：感冒病者禁食。 补虚正气粥 功能：补元气，健脾胃。适用于五脏虚衰、久病赢瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等一切气衰血虚之症。 配料：黄芪30克，人参10克，大米90克，糖适量。 制作：1、将黄芪、人参切片，用冷水浸泡半钟头，入砂锅煎沸，煎出浓汁后将汁取出，再在参、芪锅中加入冷水如上法再煎，并取汁。2、将上述药汁合并后分成两份，清晨和晚上各用一份，同大米加水煮粥，粥煮熟后加白糖食用。 用法：早、晚餐空腹食用，5天为一疗程。 参芪精 功能：补益肺脾。适用于气虚型心悸气短、脏器下垂、浮肿、气喘、头晕等症。 配料：党参250克，黄芪250克，白糖五百克。 制作：1、将党参、黄芪洗净，用冷水泡透，加水适量煎煮，每半钟头取药液1次，共煎煮3次，然后合并药液。2、再将合并的药液用文火煎熬至稠粘时停火，待浓缩液冷却后，加入白糖，使之吸净药液，混合均匀，再晒干，压碎，装入玻璃瓶。 用法：用煮沸的水冲化后服用，每次10克，每日2次。 人参莲肉汤 功能：补气益脾。适用于病后体虚、气弱、食少、倦怠、自汗、泄泻等症。 配料：白人参10克，莲子10枚，冰糖30克。 制作：将白人参、莲子（去心）放在碗内，加洁净水适量发泡，再加入冰糖，再将碗置蒸锅内，隔水蒸炖1钟头。 用法：食用时，喝汤，吃莲肉。人参可连续使用3次，次日再加莲子、冰糖和水适量，如前法蒸炖和服用，到第３次时，可连同人参一起吃。
