“燥”是春季最清晰的气象特性。想要清心润燥，不妨多摄入些白色食品。有三样白色食品是春季的应季佳品，虽然看似通常，却有着独特的营养价值。360度健康网
润燥第一菜——莲藕。“荷莲一身是宝，秋藕最补人”。秋令节令，鲜藕应市。此时吃藕，能养阴清热、清心安神。鲜藕有清晰的开胃清热、养血益气的效果，能增强者体免疫力。食用莲藕生熟皆可。凉拌生吃，味道甜蜜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜、红枣一同蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令甘旨小菜;和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰厚，合适脾胃硬朗的人滋补摄生。
补肺第一果——杏仁。俗话说“萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医”，杏仁有独特的止咳、润肺、止喘作用，能有效搪塞秋天常涌现的咳嗽症状。杏仁润肺成就早有记实，《本草纲目》说杏仁“润肺、消积食、散滞气”。这个季节喝一杯热的杏仁露会让你的肺更润，在杏仁露中参与银耳、雪梨等润肺养阴的食品，熬成杏仁羹，润肺平喘的效果更能加倍。
养阴第一粥——百合粥。春季滋补良品百合，性甘，微苦，有养肺阴、滋肺燥、清心安神之效果，特别合适女性食用。百合食用方法良多，与西芹一同炒，味道平淡。春季食百合的最佳形式是煮粥，可与糯米制成百合粥，参与一点冰糖熬制，不但清甜可口，还能安神，有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，也有补益安神的效果。
