儿童，白叟，还有慢性肝病胃病的患者都该当少吃油条，从食物卫生和坦然的角度，该当少吃这些含铝高的食物，并且最好不吃。360度健康网
作为激进食物，油条已经吃了几千年，并很受人们喜爱。众所周知，油条制造必要参与明矾作为发泡剂，更有甚者有人还会使用不能食用的增长剂，这样油条变得酥脆美妙，结果是油条中铝含量大大缩小了。油条加工经高温煎炸，其中的维生素已经破坏殆尽，油炸食物中有些精神等闲致癌，多吃也有利。
铝这个元素很奥妙，它的半衰期较长，进入人体当前在较长时间内维持稳定。铝进入人体后虽然大整体被排出，也有一些留在体内器官中，当累积到逾越畸形值5～10倍时，就有能够对安康有影响，特别在中小城镇上，如：酵母粉、腌制的食物、干酪和一些苏打饼干等都含有铝。其用量虽不大，却也应惹起留心.还有学者以为儿童缺锌和多铜也与呼吸到、食用到含铅物无关。
因此说：油条这个食物，虽然咱们爱它，并不代表它完善无缺。所以：儿童，白叟，还有慢性肝病胃病的患者都该当少吃油条。另外，有的食物含铝的题目不凸起，经无关部门检测说也没有超等标，但从食物卫生和坦然的角度，该当少吃这些含铝高的食物，并且最好不吃。
